Ausblick

Antioxidantien haben die Aufgabe, sogenannte Radikale aus dem Körper zu entfernen. Das sind besonders aggressive Moleküle, die die DNA der Zellen angreifen und zu Veränderungen in der Erbsubstanz führen können. Im schlimmsten Fall lösen diese Stoffe Krebs aus. Antioxidantien fangen diese Stoffe ab und machen sie unschädlich. Eines der bekanntesten Antioxidantien ist Ascorbinsäure, besser bekannt […]