Der Begriff „Birkenzucker“ dürfte vielen schon einmal untergekommen sein. Er gilt als besonders schonend für die Zähne, ist kalorienarm und dazu noch ein natürliches Produkt. Schon einige Jahre wird er als alternatives Süßungsmittel genutzt und ist weiterhin auf dem Vormarsch. Es handelt sich dabei um einen Zusatzstoff, der unter dem Namen Xylit sogar noch bekannter […]