{"id":2213,"date":"2021-12-08T14:38:47","date_gmt":"2021-12-08T14:38:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bild.me\/blog\/?p=2213"},"modified":"2021-12-08T14:38:47","modified_gmt":"2021-12-08T14:38:47","slug":"wie-funktioniert-eine-ketogene-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bild.me\/blog\/2021\/12\/wie-funktioniert-eine-ketogene-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Wie funktioniert eine ketogene Ern\u00e4hrung?"},"content":{"rendered":"\n
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Eine Ern\u00e4hrung, die haupts\u00e4chlich auf sehr fetthaltige Lebensmittel setzt, daf\u00fcr aber nahezu vollst\u00e4ndig auf Kohlenhydrate verzichtet, wird als ketogen bezeichnet. Die Folge dieser Ern\u00e4hrungsform besteht darin, dass sich der k\u00f6rpereigene Energiestoffwechsel umstellt.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem klassischen Verst\u00e4ndnis der Keto-Di\u00e4t sind t\u00e4glich lediglich 20 Gramm Kohlenhydrate erlaubt, sodass diese lediglich vier Prozent der Tageskalorienmenge ausmachen. Abseits der ketogenen Di\u00e4t lautet die Empfehlung f\u00fcr Erwachsene, den t\u00e4glichen Gesamtkalorienbedarf zu rund 50 Prozent aus Kohlenhydraten zu decken. Daneben besteht die ketogene Di\u00e4t zu circa 90 Prozent aus Fett, acht Prozent der Tageskalorien bestehen aus Eiwei\u00df.<\/p>\n\n\n\n

Um den Erfolg einer ketogenen Di\u00e4t zus\u00e4tzlich zu unterst\u00fctzen, ist die Einnahme von ketogen Tropfen<\/a> zu empfehlen. Wieso die ketogene Ern\u00e4hrung funktioniert und was im Zuge der Ern\u00e4hrungsumstellung im K\u00f6rper passiert, erkl\u00e4rt der folgende Beitrag.<\/p>\n\n\n\n

Keto-Di\u00e4t \u2013 Reduzierung der Kohlenhydrate auf ein Minimum<\/h2>\n\n\n\n

Tabu sind im Rahmen einer ketogenen Di\u00e4t Zucker, Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln. Auf den Tellern landen dagegen Gem\u00fcsesorten mit wenig Kohlenhydraten, wie Brokkoli, Gurke und Zucchini, sowie fettes Fleisch, Fisch und Eier.<\/p>\n\n\n\n

Der menschliche Stoffwechsel kann aus Kohlenhydraten f\u00fcr seine Zellen am schnellsten Energie sch\u00f6pfen. Der K\u00f6rper nutzt Zucker sozusagen als seinen Treibstoff. Den Zucker ben\u00f6tigt dabei besonders das Gehirn, denn seine Zellen verbrauchen pro Tag rund 140 Gramm Traubenzucker.<\/p>\n\n\n\n

Die Kohlenhydratzufuhr wird im Zuge der ketogenen Ern\u00e4hrung jedoch soweit wie m\u00f6glich reduziert. Dies hat zur Folge, dass die im K\u00f6rper befindlichen Glykogenspeicher, die sowohl in der Leber als auch in der Muskulatur zu finden sind, nach kurzer Zeit vollkommen geleert sind.<\/p>\n\n\n\n

Damit die K\u00f6rperzellen jedoch weiterhin mit der n\u00f6tigen Energie versorgt werden k\u00f6nnen, ist eine Umstellung des Stoffwechsels notwendig. Im Rahmen dieser Ver\u00e4nderung beginnt die Leber mit einer verst\u00e4rkten Aufspaltung von Fetten in sogenannte Ketonk\u00f6rper. Diese werden dann den Muskeln, dem Gehirn und weiteren Organen als Energiequelle zur Verf\u00fcgung gestellt. Dieser Zustand des Stoffwechsels wird auch als Ketose bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Wann kommt der K\u00f6rper in die Ketose?<\/h2>\n\n\n\n

Um festzustellen, ob sich der K\u00f6rper bereits in der Ketose befindet, k\u00f6nnen bestimmte Untersuchungen des Urins oder des Blutes durchgef\u00fchrt werden. Daneben sind in den Apotheken auch Keton-Teststreifen erh\u00e4ltlich, um selbstst\u00e4ndig die Konzentration der Ketonk\u00f6rper im Urin \u00fcberpr\u00fcfen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Zu Beginn einer ketogenen Di\u00e4t versp\u00fcren die Abnehmwilligen h\u00e4ufig M\u00fcdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten, au\u00dferdem kommt es h\u00e4ufig zu Verstopfungen und Mundgeruch. Dies l\u00e4sst sich auf den Mangel an Kohlenhydraten zur\u00fcckf\u00fchren. Der K\u00f6rper wird in einen Notzustand versetzt, bei dem der Hungerstoffwechsel durch die recht einseitige Ern\u00e4hrung aktiviert wird.<\/p>\n\n\n\n

Gesundheitliche Risiken der ketogenen Ern\u00e4hrung<\/h2>\n\n\n\n

Im K\u00f6rper reichern sich durch die damit einhergehende \u00dcbers\u00e4uerung Giftstoffe an, was sich im Geruch bemerkbar macht. Menschen, die sich in der Ketose befinden, k\u00f6nnen einen Aceton-Geruch in ihrem Atem wahrnehmen, da die Giftstoffe durch den Atem ausgeschieden werden.<\/p>\n\n\n\n

Durch die ketogene Ern\u00e4hrung kann es jedoch auch zu einer starken Belastung der Nieren kommen. In schwerwiegenden F\u00e4llen entstehen Nierensteine, nachhaltige Nierensch\u00e4den oder der Cholesterinspiegel erh\u00f6ht sich stark.<\/p>\n\n\n\n

Dennoch geht die ketogene Di\u00e4t \u2013 neben dem gro\u00dfen Abnehmerfolg, der sich mit ihr realisieren l\u00e4sst \u2013 auch mit \u00fcberaus positiven Effekten auf die Gesundheit einher. So soll beispielsweise das Krebsrisiko mithilfe einer ketogenen Ern\u00e4hrung gesenkt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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